近日，蘇州工業(yè)園區(qū)食品藥品安全稽查大隊(duì)收到蘇州市公安局蘇州工業(yè)園區(qū)分局線索，某酒吧涉嫌使用鴨肉制作飄香牛肉串，并通過(guò)第三方外賣(mài)平臺(tái)銷(xiāo)售。

經(jīng)采買(mǎi)、檢測(cè)，在該酒吧通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)銷(xiāo)售的飄香牛肉串中檢出鴨源性成分，未檢出牛源性成分。4月14日晚，園區(qū)食藥稽查大隊(duì)與園區(qū)公安開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，在酒吧后廚的冰柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)2袋小把牛肉風(fēng)味肉串，配料表顯示主要成分為鴨胸肉、飲用水及多種食品添加劑。該產(chǎn)品通過(guò)食品添加劑模擬牛肉的色香味，使得消費(fèi)者難以辨別，酒吧正是利用該“特點(diǎn)”玩起了心機(jī)。園區(qū)食藥稽查大隊(duì)提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)肉制品時(shí)，請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)產(chǎn)品配料。

下一步，園區(qū)食藥稽查大隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)職能部門(mén)的合作，重拳打擊入網(wǎng)食品違法經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾舌尖上的安全。

編輯 裴曉煒

2026年4月16日